Historia.
Kvarnen i Grönhögen byggdes 1844 på gården Bolleholm I Önnerstads socken nära Kristianstad. Den ägdes där av Håkan och Maria Jönsson.

År 1916 köpte Albert Sjöman kvarnen för pengar som han tjänat på guldfälten i Australien. Kvarnen plockades ner och anlände efterhand sjövägen till Grönhögen.

När den sattes upp på höjden där den förfarande står, försågs den med nya kvarnstenar från Holland. Även dessa anlände sjövägen.

Det lär ha varit skonaren Paket, hemmahörande i Grönhögen, som ombesörjde sjötransporten av kvarnen.

Albert Sjöman blev nu mjölnare under många år framåt tills kvarnen överläts till Axel Otto Andersson, en känd Grönhögenprofil. Hans hustru Hillevi startade 1928 ett bageri som idag leds av den fjärde generationen i rakt led.

Efter Axel Otto blev Albert Johansson från Nygärde ägare till kvarnen, och köpte också den intilliggande bostadsfastigheten.

Nästa ägare blev Axel Persson som 1943 övertog kvarnen. Axel och hustrun Alma flyttade in i bostadshuset ett år senare efter renovering. Axel avled i sitt hem i maj 2002 92 år gammal.

Axel Persson blev den siste mjölnaren som drev kvarnen. Efterhand gav malningen inte alltid ful sysselsättning varför Axel hann med endel annat. Bland annat var han lastbilschaufför hos Mauritz Landers Partiaffär.

Några år efter andra världskrigets slut övertog Ventlinge kommun kvarnen och inrättade den till brandstation. Därmed var kvarnepoken slut. När brandstationen i Ventlinge kommun slogs samman med den i Degerhamn, hade kvarnen gjort sitt även som brandstation.

Kvarnen såldes i mitten av 70-talet till Kjell och Tamara Hedlund som efter omfattande renovering startade en restaurang: Raststället Kroppkakan.

Kvarnen har alltså sedan 1978 verkat som restaurang, ca 5 ggr har det varit ägarskiften och inriktningen har skiftat med dem.

Sedan årsskiftet 99/00 har Lotte Hedlund ägt och drivit Kvarnkrogen, som den numera heter.